Як краще зберігати хліб?
Хліб та булочні вироби мають невеликі терміни зберігання 2-3 дні, хліба на заквасці близько 7 днів. І обов’язково протягом цього часу хліб повинен змінюватися, ставати трохи сухішим, трохи щільнішим. Якщо хліб через тиждень такий самий м’який і ніжний, як і першого дня варто задуматися чи...
ДЕТАЛЬНІШЕСвіжий чи черствий
Свіжий чи черствий? Сьогодні широкого поширення набув свіжоспечений хліб. Справді, важко відмовитися від золотистої ще теплої скоринки ароматного пшеничного хліба. Від одного запаху апетит розігрується не на жарт, а рука вже тягнеться до хлібної полиці. Здавалося б, чим свіжіше, тим краще. Насправді все з точністю...
ДЕТАЛЬНІШЕ
Останні коментарі