Булочная Крендель

Почему цельнозерновой хлеб на живой закваске от “Булочной Крендель”?

Почему цельнозерновой хлеб на живой закваске от “Булочной Крендель”? В нашем хлебе – простой понятный состав. В музыке красиво звучит чистый звук. Так и в хлебе – где есть нотки цельных злаков, сливочного масла, фруктов, овощей, специй – звучание чистое и красивое) Наши рецепторы будут...

ПОДРОБНЕЕ

Хлеб -природный пребиотик

Цельнозерновой  хлеб является природным пребиотиком.А все потому, что содержит в своем составе очень важный компонент – клетчатку.⠀Пищевые волокна (клетчатка) не перевариваются и не усваиваются нашим организмом, но ферментируются микрофлорой кишечника, стимулируя ее рост и жизнедеятельность.То есть, пребиотики – помошники в жизнедеятельности микрофлоры кишечника.⠀ Пища является единственным источником...

ПОДРОБНЕЕ

Почему именно цельнозерновой?

Почему предпочтение нужно отдавать цельнозерновому хлебу?Белый вкуснее, ароматнее, пышнее)Зачем есть грубые отрубистые частички зерна? Если можно насладиться вкусом белого хлеба? «Белый», как мы привыкли его называть, сделан из пшеничной муки высшего сорта, так сказать – рафинированной. Это значит, что при помоле зерна  от него отделили...

ПОДРОБНЕЕ

Чистая этикетка

“Clean label” слышали о таком термине? ⠀Сейчас все информационные порталы призывают заботится нас о своём здоровье и о питании особенно. Везде говорится, что нужно внимательно изучить этикетку с составом продуктов и выбрать самые менее опасные, а если повезёт, то и полезные продукты. Особенно это важно,...

ПОДРОБНЕЕ

Краффин

Краффин – что это 🤔 за «зверь такой»?)Считается, что первый краффин был создан кулинаром Кейт Рейд из кондитерской Lune Croissanterie в Мельбурне, Австралия, в 2013 году.За короткое время краффин набрал огромнейшую популярность в мире. Его изобретение порой сравнивают с «эффектом разорвавшейся бомбы» в кулинарном мире....

ПОДРОБНЕЕ

Углеводная пустышка или полезный продукт?

Природа создала все для того, чтобы мы были здоровыми 🙏🏻 и счастливыми 😃! Но мы 🤷🏼‍♀️ в процессе эволюции умудрились 🤦🏼‍♀️ превратить хорошие 👍 продукты, дарящие нам красоту и энергию, в абсолютно 🥴 бесполезные. Не исключением стал и ХЛЕБ! ⠀ Белая рафинированная пшеничная мука продукт...

ПОДРОБНЕЕ
Call Now Button